Manual del cocinero amateur

Name: Manual del cocinero amateur
Price: 23.95 EUR
Availability: InStock
Author: Lahuerta, Éric
ISBN: 9788419739490

Lahuerta, Éric

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Sinopsi Manual del cocinero amateur

Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno. Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria como cocinero profesional. En su libro ofrece algunas de las bases de la cocina, como caldos, salsas, sofritos, picadas, vinagretas, técnicas de cocción y conservación así como consejos, trucos y explicaciones paso a paso para mejorar su técnica. Son las recomendaciones que a Éric Lahuerta le funcionan en su cocina del día a día y que sabe que pueden ser útiles por la interacción permanente con los seguidores de sus redes sociales.

EAN

9788419739490

Editorial

LAROUSSE

Any d'edició

2023

Pàgines

192

Enquadernació

Tapa blanda o Bolsillo

Idioma

Castellano